Třikrát HURÁ...Eurest je zpátky!!!

Jak již bylo řečeno v úvodu, po roce se nám opět vrací na scénu Eurest, který vystřídá Doru Gastro, která ač měla smlouvu s ČZU na dobu 4 let, odchází. DORA Gastro hned v začátcích,kdy byl konkurz na nového provozovatele menzy, velmi přecenila své možnosti a do konkurzu šla s nabídkou o 25 milionů větší než její konkurenti Eurest a MAUR. Jak se postupem času ukázalo, studentům ani zaměstnancům změna provozovatele silně nevyhovovala a rapidně se snížil počet strávníků, což vedlo ke zvýšení cen a snížení kvality vařených jídel. Dora Gastro proto nemohla plnit závazky, ke kterým se upsala a došlo k novému výběrovému řízení, které vyhrál starý známý Eurest s.r.o. Ten předtím působil na ČZU dlouhých 17 let.

Výraznou změnou, kterou Eurest po svém nástupu udělal bylo zrušení snídaní kvůli nezájmu studentů. Hlady ovšem nikdo trpět nebude, neboť pro nás Eurest zřídí v místě bývalého Amiga pekárnu, která bude ráno prodávat pečivo a od deseti hodin se změní na fast food.

V této chvíli už je v plném provozu zaměstnanecká jídelna, kam se samozřejmě mohou přijít stravovat i studenti, ale budou platit plnou cenu. Dotovanou cenu budou studenti platit až se začátkem nového školního roku a s otevřením studentské jídelny.

Jak to bude s novým provozem menzy, nám objasní ředitel pro klíčové klienty ze společnosti Eurest pan Miroslav Dušek a vedoucí provozní jednotky pan Aleš Stříbrný.

iZUN: Od kdy přesně menza na ČZU funguje?

Menza je v provozu od 12.9., kdy byla na 2 dny v prozatimním provozu, což znamená, že bylo zajištěno pro strávníky jedno jídlo. Od 15.9. pak funguje zaměstnanecká jídelna. Pro studenty bude menza oficiálně otevřena 3.10.

iZUN: Jak to bude s jídly? Četla jsem, že se má rozšiřovat sortiment.

Každý student si bude moci dát za jeden den až 3 hlavní jídla ( v kombinaci buď 2 obědy + 1 večeře nebo 1 oběd + 2 večeře), dále až 2 polévky, až 2 saláty a až 2 moučníky.

S výběrem je to tak, že k obědu bude na výběr z:* 2 druhů polévek* 2 druhů výběrového obědového jídla* 3 druhů standartního obědového jídla* 2 druhů bezmasého obědového jídla* 1 druhu sladkého obědového jídla * pasta baru ( minimálně 14 složek včetně dochucovadel )* salátového baru ( minimálně 12 druhů )* dezertů ( minimálně 6 druhů )* nealkoholických nápojů zdarma ( voda, slazený i neslazený čaj,                      iontové nápoje ) * dalšího doplňkového prodeje

K večeři pak bude výběr z: * 2 druhů polévek* 4 druhů hlavního jídla k večeři* salátového baru (minimálně 12 druhů)* dezertů (minimálně 6 druhů)* nealkoholických nápojů zdarma ( voda, slazený i neslazený čaj,iontové nápoje ) * dalšího doplňkového prodeje

U každého jídla je navíc možnost si zdarma vyměnit přílohu za jinou z nabídky.

iZUN:

iZUN: Co přesně bude hrazeno z pěnez studenta a kolik bude student platit?

Student bude hradit pouze hodnotu potravin a to prostřednictvím UEP, ostatní náklady na provoz stravovacího zařízení hradí ČZU.

Cena jídel se bude pohybovat zhruba od 17 do 50 Kč. Výběrová jídla od 30 do 50 Kč.

iZUN: Předpokládáte, že zvládnete provoz i s tím, že ČZU bude přispívat částkou 9,80 Kč na jedno jídlo?

Víme, že je to cena nízká, ale věříme, že se nám podaří dostat zpátky do menzy studenty, kteří během provozu Dory Gastro do menzy nechodili. Chtěli bychom také zrychlit UEP a zrychlit tak provoz na kasách.

K tomuto bych také rád dodal, že jsme si sem na ČZU nepřivezli žádné roboty (narážka na článek ohledně vítězství ve výběrovém řízení pozn. red.) a jednou z podmínek ČZU bylo i to, že budeme zaměstnávat plný stav lidského personálu. Přeci jen, chceme mít lidskou tvář.

iZUN:

iZUN: Když už mluvíme o vybavení menzy vrátí se studentům skleničky?

Určitě, pro studenty budou na vodu a čaje připraveny skleničky a kelímky budou pouze na točené nápoje z automatu.

iZUN: Jaké máte plány s bufetem ve vestibulu menzy?

V době od 7 do 10 hodin tu bude pro studenty vlastní pekárna s čerstvým pečivem. Kolem 11 hodiny se prostor přemění na bufet stylu FAST FOODu, kde si studenti budou moct vybrat grilovaná kuřata, pizzu nebo čínu. Nadále tu bude probíhat i doplňkový prodej. Otevírat budeme navíc již koncem října a kdo ví, čeho dalšího se ještě můžete od nás dočkat.

iZUN: Závěrem, máte nějaký vzkaz pro studenty?

Snad jen to, že jsme zase po roce zpátky na Suchdole, že se na Vás moc těšíme a doufáme, že tu vydržíme alespoň dalších 17 let.

Co dodat. Snad jen: „Milý EURESTe, vítej zpátky moc se nám stýskalo. Doufáme, že i přes velmi nízkou cenu příspěvků ze strany ČZU tu s námi zůstaneš a nikdy nás už nevystavíš nutnosti opustit menzu se zkaženým žaludkem.“

O dalších zajímavostech a novinkách budeme informovat již brzy.Otevírací doba:

Po - Páobědy 11:15 - 14:15večeře 16:45 - 18:15