Nová vína na ČZU. Zpestřete si Vánoce

11. 12. 2012 0 0 Univerzita Zpět na Úvod

Možná jste již někteří zaregistrovali, že v našem ČZU shopu se objevila v sortimentu 2 nová vína z letošní mělnické sklizně. My jsme se rozhodli je okoštovat a rovnou vám i poreferovat, co jsme v lahvích našli a co můžete čekat.

Byl středeční večer a já jsem se sešel s kamarádem Bc. Josefem Růžičkou, studentem páteho ročníku oboru AMZZ se zaměřením na vinařství, který se již nějakou dobu pohybuje v oblasti vinařství a má za sebou nejednu degustaci všemožných odrůd vín. Nejprve jsme diskutovali o tom, co od našich školních vín z poměrně severní oblasti očekávat, a já jsem měl vcelku obavy především z jednoho vína, a to Mülleru Thurgau, jelikož jsem taky nějakou tu lahvinku vypil a vím, že Müller je mezi mladšími generacemi málo populární díky jeho kyselosti.

Teď ale již dost povídání a vzhůru k samotné degustaci. V rámci objektivity jsme se rozhodli ochutnávku pojmout jak z odborného, tak z laického hlediska.

Nutno podotknout, že se jedná o mladá vína, která jsou dělána na okamžitou konzumaci nebo na krátkodobé skladování. Žádný skvost archivů z nich nebude.

Svatomartinské 2012 (Müller Thurgau)

Jedná se o české zemské víno ročník 2012 o obsahu alkoholu 11 %. V lahvi naleznete 0,75 l bílého vína.

Cena 110,— Kč

Pohled odborníka:

Po otevření nám korek sděluje, že toto víno bude příjemné. Po přivonění k vínu můžeme cítit vůni banánů a lipového květu. Víno je lehké, suché s příjemnou kyselinkou, která dodává celku harmonický soulad. Chuť se příjemně rozplývá na jazyku, kyselinka se vůbec nevtírá.

Zprvu je víno trpké, avšak příjemně, a vínu dodává na tvaru.

Pohled redaktora:

Jakmile jsem viděl profesionalitu našeho odborníka, tak jsem se pokoušel se mu co nejvíce přiblížit a snad prvně v životě čuchal ke korku, ze kterého k mému překvapení byl cítit lehký závan tabáku a zkvašených hroznů. Po přivonění k vínu je cítit banán a také lehký závan burčáku. Po ochutnání je víno kyselejší, ale bál jsem se toho víc. S určitostí mohu říct, že to není klasický krabicák. Každým douškem je víno příjemnější. I když je víno cítit lehce burčákem, tak rozhodně jako burčák nechutná, chuť je ovocná a vcelku příjemná. Závěrem mohu prohlásit, že jsem to jakožto Müllera čekal o hodně horší, ale víno mě přijemě překvapilo.

Závěr:

Každý nad Müllerem ohrnuje nos, ale tento kus neurazí ani zkušenějšího vinaře. Můžeme doporučit například jako dárek pro každého.

Muškát moravský (MOPR)

Jedná se o odrůdu Moravský muškát neboli MOPR ročník 2012 s obsahem alkoholu 12 %. Lahev opět 0,75 l.

Cena 110,— Kč

Pohled odborníka:

Již podle korku poznáme, že se jedná o velmi aromatické víno. Při prvním přičichnutí můžeme cítit černý bez a šeřík. Silné aroma vína je cítit také v chuti. Kyselinka je minimální až nevýrazná, což navozuje dojem, že je víno sladší. Celkový dojem z vína je vyvážený, harmonický a víno je celkově lahodné, což ocení převážně dámská část čtenářek.

Pohled redaktora:

Víno je příjemně aromatické a po přičichnutí je cítit jako známý nápoj Top topic. Víno je sladké a velice příjemné. Chuť je ovocná a při konzumaci máte pocit, že pijete nějaký dobrý multivitaminový nápoj. Toto víno můžu vřele doporučit klidně i ke každodení konzumaci. Udělalo na mě velký dojem a ihned jsem si koupil další láhev.

Závěr:

I přesto, že jeho silná aromatika může některé lidi odrazovat od konzumace, tak víno jednoznačně stojí za zkoušku. Určitě si najde své příznivce především v dámském osazenstvu. Opět můžeme doporučit jako dárek, například pro nějakou slečnu.

Porovnání:

Porovnání těchto kusů je jako porovnávat jablka a hrušky. Každé víno je specifické svým osobním způsobem a záleží ryze na osobních preferencích konzumenta. Náš odborník jednoznačně doporučuje Müllera, jelikož není tuctový jako ostatní. Za sebe však doporučuji Moravský muškát, jelikož si myslím, že je studentům chutově bližší.